ビストロ・シャテールでは、１２月２８日（月）～１月１日（金・祝日）まで休業いたします。
新年は１月２日（土）から営業いたします。出掛けられない年始には近くの個室フレンチでご家族やご友人だけの少人数でのお食事はいかがでしょうか？
新型コロナウイルス感染の拡大防止のための対策として、東京都の要請により営業時間を短縮していますが、延長決定により期間を延長いたします。
22時閉店とするため、21時30分でお料理の提供を終了します。そのため19時以降のご予約は承れませんので、ご了承お願いします。
期間：2020年11月28日～2021年1月11日（社会情勢や政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 変更なし ディナー 18時～21時30分（22時で完全退店）
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
ビストロ・シャテールでは、１２月１９日（土）～２６日（土）はXmasのスペシャルメニューをご用意します。
Xmasにふさわしい食材を厳選して、特別なお料理をご提供いたします。
ランチ：１０，０００円 ディナー：２０，０００円 （税サ別）
１２月２３日（水）～２５日（金）はXmanメニューのみのご用意とさせていただきます。
それ以外の上記期間はChef’s Special（１０，０００／１５，０００円）とXmasメニューのみ承ります。
皆様のご予約をお待ちしております。
8/22(土)～26(水)は誠に勝手ながら夏季休業とさせて頂き、この期間はご予約を承りかねます。ご了承ください。
オリンピック開催延期、旅行もままならない４連休は、美味しいものを食べて楽しみませんか？
シャテールでは豊富な食材を使って、特別メニューを考えました。
期間：2020年7月23日(木)～26日(日)
価格：ワインペアリング含み 20,000円（税サ別）
メニュー：キャビアのオードブル、鮑のステーキ（ムッシュ高橋スタイル）、シャテール風マリアカラス
ランチ、ディナーともご利用いただけます。食材の準備のため、7/20(月)までにご予約ください。
なお通常メニューもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
平素よりシャテールをご愛顧頂き厚く御礼申し上げます。
当店では、新型コロナウイルス感染の拡大防止のための対策として、東京都より要請を受けて営業時間を短縮してまいりました。皆様には大変ご不便をおかけしております。しかしながら、更に5月31日まで営業時間短縮の養成の延長がありましたので、心苦しい限りですが、以下のように営業時価の短縮を延長いたします。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
期間：2020年5月7日～5月31日（ただし、社会情勢により変更有）
営業時間：ランチ 11時半～13時半 ディナー 16時～20時（アルコール提供は19時まで）
営業時間については、随時、社会情勢や政府の方針に即して変更いたしますので、ホームページなどをご覧いただき電話もしくは予約の問い合わせメールからお問い合わせください。
ビストロシャテールでは、東京都の緊急事態措置による営業自粛の要請を受けて、営業時間を変更しております。 ディナー営業時間：１６時～２０時 （４月１１日から５月１４日まで） お客様にはご予約時に個別にご説明させていただいておりましたが、お問合せをいただくことがありましたので ホームページで告知させていただくことにいたしました。 今後の状況に応じて、上記期間が変更になることもあります。 ご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
ビストロ・シャテールでは、限られたお客様だけにご案内していた豊洲市場ツアーを、みなさまにご参加いただけることにしました。
このツアーは、シェフ同行で豊洲市場で魚介を購入、それをお店で調理してもらってランチするという特別な経験ができるツアーです。
お問い合わせ、お申込みは、Reservationからお願いします。
（このツアーは市場開場日のみ実施します。料金はお１人10000円、催行人数 １～４名）
【ツアー概要】
午前９時 ゆりかもめ市場前駅 集合
水産仲卸棟(一般客は立入禁止エリア)でシェフの買い物に同行
シャテール店舗にて調理、食事
（ご希望の方は見学、調理レッスンもできます）
午後１時 解散