ビストロ・シャテールでは、１２月２１日（金）～２５日（水）はXmasのスペシャルメニューをご用意します。
Xmasにふさわしい食材を厳選して、特別なお料理をご提供いたします。
（メニュー例：キャビアをのせた雲丹のババロア、伊勢海老のグリル、七面鳥クリスマス仕立て、蝦夷鹿のマリア・カラス）
ランチ：１５，０００円 ディナー（クリスマス特別メロン付き）：２５，０００円
ワインペアリング(４種)：１０，０００円
（上記料金に加えて、サービス料、消費税を申し受けます）
勝手ながら、この期間はXmanメニューのみのご用意とさせていただきます。
苦手な食材は変更させていただきます。（例：雲丹→カニ、蝦夷鹿→松坂牛）
ご好評いただいているDOGフレンチのXmasメニュー（小型犬6000円 中型犬要相談）もご用意します。ぜひワンちゃんと一緒にXmasをお楽しみください。
皆様のご予約をお待ちしております。
ホームページでの予約お問い合わせ方法が変わりました。
ReservationページのボタンでGoogleフォームにいきますので、必要事項を入力して送信してください。
お店のGmailアドレスから折り返し確認のご連絡をさせていただきます。
ご予約、ご来店をお待ちしております。
いつもビストロシャテールをご利用いただき、ありがとうございます。
近年の材料値上げをうけて、2024年1月よりコース価格を改定させていただくことになりました。
ランチ (新) 8000円 (旧) 6000円
ディナー (新) 12000円、16000円 (旧) 10000円、15000円
20000円のスペシャルコースは価格据え置き
キッズプレート(3-6歳) (新) 4500円 (旧) 3000円
お子様フレンチ(7歳以上) (新) 8000円 (旧) 6000円
ドッグフレンチ 小／中／大 (新) 4500円／5500円／8000円 (旧) 3000円／4000円／6000円
ご愛顧いただいてるお客様には心苦しいお知らせですが、ご理解いただきたくお願いいたします。
なお、12/15時点でご予約確定いただいているお客様には旧価格でご提供します。
ビストロ・シャテールでは、１２月１５日（金）～２５日（月）はXmasのスペシャルメニューをご用意します。
Xmasにふさわしい食材を厳選して、特別なお料理をご提供いたします。
（ディナーメニュー例：伊勢海老のテルミドール、蝦夷鹿のマリア・カラス）
ランチ：１５，０００円 ディナー：２５，０００円 ワインペアリング：１０，０００円（税サ別）
勝手ながら１２月２２日（金）～２５日（月）はXmanメニューのみのご用意とさせていただきます。
ご好評いただいているDOGフレンチのXmasメニュー（小型犬5000円 中型犬要相談）もご用意します。
ぜひワンちゃんと一緒にXmasをお楽しみください。皆様のご予約をお待ちしております。
ビストロ・シャテールでは、１２月２９日（木）～１月３日（火）まで休業いたします。
新年は１月４日（水）から営業いたします。お近くの個室フレンチでご家族やご友人だけの少人数でのお食事はいかがでしょうか？
ビストロ・シャテールでは、１２月１６日（金）～２５日（日）はXmasのスペシャルメニューをご用意します。
Xmasにふさわしい食材を厳選して、特別なお料理をご提供いたします。ワインペアリング(8000円)も承ります。
ランチ：１０，０００円 ディナー：２０，０００円 （税サ別）
勝手ながら１２月２３日（金）～２５日（日）はXmanメニューのみのご用意とさせていただきます。
ご好評いただいているDOGフレンチのXmasメニュー（小型犬5000円 中型犬要相談）もご用意します。
ぜひワンちゃんと一緒にXmasをお楽しみください。皆様のご予約をお待ちしております。
ビストロ・シャテールは今年のゴールデンウィークも通常営業いたします。
当店は１日２組限定で個室利用のできるレストランです。ご家族やご友人で入学や就職のお祝いに個室でのお食事会はいかがでしょうか？
個室料金は頂戴しておりません。
当店は医療関係者のアドバイスを受け新型ウィルスへの対策を行っておりますので、安心してご来店ください。
まん延防止措置の要請が延長されましたので、営業時間変更を継続いたします。
当店は感染対策徹底の認証を受けておりますので、安心してご利用ください。
アルコールの提供は要請に従って時間を制限いたしますのでのご了承ください。
期間：2022年3月7日～2022年3月21日 （政府・東京都の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～21時（20時で酒類提供終了） 20時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
まん延防止措置の要請が延長されましたので、営業時間変更を継続いたします。
当店は感染対策徹底の認証を受けておりますので、安心してご利用ください。
アルコールの提供は要請に従って時間を制限いたしますのでのご了承ください。
期間：2022年2月14日～2022年3月6日 （政府・東京都の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～21時（20時で酒類提供終了） 20時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
東京都よりまん延防止措置の要請がありますので、営業時間を変更いたします。
当店は感染対策徹底の認証を受けておりますので、安心してご利用ください。
アルコールの提供は要請に従って時間を制限いたしますのでのご了承ください。
期間：2022年1月21日～2022年2月13日 （政府・東京都の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～21時（20時で酒類提供終了） 20時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
ビストロ・シャテールでは、１２月２９日（水）～１月２日（日）まで休業いたします。
新年は１月３日（月）から営業いたします。お近くの個室フレンチでご家族やご友人だけの少人数でのお食事はいかがでしょうか？
ビストロ・シャテールでは、１２月１７日（金）～２６日（日）はXmasのスペシャルメニューをご用意します。
Xmasにふさわしい食材を厳選して、特別なお料理をご提供いたします。ワインペアリング(6000円)も承ります。
ランチ：１０，０００円 ディナー：２０，０００円 （税サ別）
勝手ながら１２月２３日（木）～２６日（日）はXmanメニューのみのご用意とさせていただきます。
今年はDOGフレンチのXmasメニュー（5000円）をご用意します。ぜひワンちゃんと一緒にXmasをお楽しみください。
皆様のご予約をお待ちしております。
当店は東京都の感染対策徹底の認証を受けておりますので、本日10月25日より通常の営業時間といたします。
営業時間：ランチ 12時～15時30分 ディナー 18時～22時
従来通り個室または貸切り利用でも個室料金は頂戴いたしません。
皆様のご予約をお待ちしております。
東京都よりリバウンド防止措置の要請がありますので、営業時間変更を継続いたします。
当店は感染対策徹底の認証を受けておりますので、安心してご利用ください。
アルコールの提供は要請に従って時間を制限いたしますのでのご了承ください。
期間：2021年10月1日～2021年10月24日 （政府・東京都の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～21時（20時で酒類提供終了） 20時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
緊急事態宣言が発出、延長されたことをうけて、営業時間変更を継続いたします。
感染拡大の防止対策のため終日アルコールの提供をいたしませんのでご了承ください。
期間：2021年7月12日～2021年9月30日 期間再延長（政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～19時30分（20時で完全退店） 18時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
政府及び東京都のまん延防止等重点措置による感染拡大防止の継続要請を受けて営業時間変更を継続いたします。
アルコールご提供は2名様以下のグループで11時～19時までの間90分以内といたします。
期間：2021年6月21日～2021年7月11日 （政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～19時30分（20時で完全退店） 18時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
緊急事態宣言が再延長されたことをうけて、営業時間変更を継続いたします。
感染拡大の防止対策のため終日アルコールの提供をいたしませんが、ノンアルコールでのペアリングもご用意いたします。
期間：2021年4月25日～2021年6月20日 まで延長 （政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～19時30分（20時で完全退店） 18時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
東京都でまん延防止等重点措置（20時閉店、19時酒類提供終了要請）が適用されることをうけて営業時間を変更、短縮いたします。
期間：2021年4月12日～2021年5月11日（社会情勢や政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～19時30分（20時で完全退店） そのため18時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
政府の緊急事態宣言が再度延長されましたので、感染拡大の防止対策として営業時間変更を継続いたします。
20時閉店、19時酒類提供終了の要請に対応して、ランチとディナーの営業時間帯を変更します。
期間：2021年3月8日～2021年3月21日（政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～19時30分（20時で完全退店） 18時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
政府の緊急事態宣言が延長されましたので、感染拡大の防止対策として営業時間変更を継続いたします。
20時閉店、19時酒類提供終了の要請に対応して、ランチとディナーの営業時間帯を変更します。
期間：2021年2月8日～2021年3月7日（政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～19時30分（20時で完全退店） 18時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
政府の緊急事態宣言をうけて、新型コロナウイルス感染の拡大防止対策として営業時間を変更、短縮いたします。
20時閉店、19時酒類提供終了の要請に対応して、ランチとディナーの営業時間帯を変更します。
期間：2021年1月8日～2021年2月7日（社会情勢や政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時～19時30分（20時で完全退店） 18時以降のご予約は承れません。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
ビストロ・シャテールでは、１２月２８日（月）～１月１日（金・祝日）まで休業いたします。
新年は１月２日（土）から営業いたします。出掛けられない年始には近くの個室フレンチでご家族やご友人だけの少人数でのお食事はいかがでしょうか？
新型コロナウイルス感染の拡大防止のための対策として、東京都の要請により営業時間を短縮していますが、延長決定により期間を延長いたします。
22時閉店とするため、21時30分でお料理の提供を終了します。そのため19時以降のご予約は承れませんので、ご了承お願いします。
期間：2020年11月28日～2021年1月11日（社会情勢や政府の方針により変更有）
営業時間：ランチ 変更なし ディナー 18時～21時30分（22時で完全退店）
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
ビストロ・シャテールでは、１２月１９日（土）～２６日（土）はXmasのスペシャルメニューをご用意します。
Xmasにふさわしい食材を厳選して、特別なお料理をご提供いたします。
ランチ：１０，０００円 ディナー：２０，０００円 （税サ別）
１２月２３日（水）～２５日（金）はXmanメニューのみのご用意とさせていただきます。
それ以外の上記期間はChef’s Special（１０，０００／１５，０００円）とXmasメニューのみ承ります。
皆様のご予約をお待ちしております。
8/22(土)～26(水)は誠に勝手ながら夏季休業とさせて頂き、この期間はご予約を承りかねます。ご了承ください。
オリンピック開催延期、旅行もままならない４連休は、美味しいものを食べて楽しみませんか？
シャテールでは豊富な食材を使って、特別メニューを考えました。
期間：2020年7月23日(木)～26日(日)
価格：ワインペアリング含み 20,000円（税サ別）
メニュー：キャビアのオードブル、鮑のステーキ（ムッシュ高橋スタイル）、シャテール風マリアカラス
ランチ、ディナーともご利用いただけます。食材の準備のため、7/20(月)までにご予約ください。
なお通常メニューもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
平素よりシャテールをご愛顧頂き厚く御礼申し上げます。
当店では、新型コロナウイルス感染の拡大防止のための対策として、東京都より要請を受けて営業時間を短縮してまいりました。皆様には大変ご不便をおかけしております。しかしながら、更に5月31日まで営業時間短縮の養成の延長がありましたので、心苦しい限りですが、以下のように営業時価の短縮を延長いたします。
皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
期間：2020年5月7日～5月31日（ただし、社会情勢により変更有）
営業時間：ランチ 11時半～13時半 ディナー 16時～20時（アルコール提供は19時まで）
営業時間については、随時、社会情勢や政府の方針に即して変更いたしますので、ホームページなどをご覧いただき電話もしくは予約の問い合わせメールからお問い合わせください。
ビストロシャテールでは、東京都の緊急事態措置による営業自粛の要請を受けて、営業時間を変更しております。 ディナー営業時間：１６時～２０時 （４月１１日から５月１４日まで） お客様にはご予約時に個別にご説明させていただいておりましたが、お問合せをいただくことがありましたので ホームページで告知させていただくことにいたしました。 今後の状況に応じて、上記期間が変更になることもあります。 ご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
ビストロ・シャテールでは、限られたお客様だけにご案内していた豊洲市場ツアーを、みなさまにご参加いただけることにしました。
このツアーは、シェフ同行で豊洲市場で魚介を購入、それをお店で調理してもらってランチするという特別な経験ができるツアーです。
お問い合わせ、お申込みは、Reservationからお願いします。
（このツアーは市場開場日のみ実施します。料金はお１人10000円、催行人数 １～４名）
【ツアー概要】
午前９時 ゆりかもめ市場前駅 集合
水産仲卸棟(一般客は立入禁止エリア)でシェフの買い物に同行
シャテール店舗にて調理、食事
（ご希望の方は見学、調理レッスンもできます）
午後１時 解散
この度、ホームページの全面リニューアルをいたしました。
今後とも皆様に大切な方とお料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけるよう努力して参りますので、何卒宜しくお願いします。
シャテール一同